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Moelleux aux poires (thermomix)

Un petit dessert bien bon!!! la prochaine fois je doublerais les doses!!

place à la recette

 

 

 

Ingredients

pour la pate

 

 

100gr de farine

 

1 sachet de levure chimique

 

70gr de sucre

 

45 gr de lait

 

40 gr de beurre

 

1 oeuf

 

1 pincee de sel

 

4 poires

 

 

 

Pour la crème

 

70gr de beurre

 

100gr de sucre

 

1 oeuf

 

 

 

Etapes

 

 

Prechauffer le four a 200"

Mettre tous les ingredients de la pate dans le bol

SAUF les poires et mixer 10 secondes vitesse4

 

Peler les poires et les couper en petits morceaux et les ajouter au melange

1minute sense inverse vitesse2

 

Verser dans un moule et enfourner 20mn

 

Pendant la cuisson rincer le bol et y mettre le beurre et le sucre destinés a la crème. Chauffer 5 minutes 70° vitessse2

 

A la sonnerie laisser tiedire 10minutes

 

Ajouter ensuite l oeuf et mixer 30 seconde vitesse 4

 

Verser cette crème sur le gateau a la fin des 20 premiere minutes de cuison puis renfourner 20 minutes a la meme temperature

 

 

Ce gateau peut se faire avec des pommes!!! 

 

Moelleux aux poires (thermomix)
Moelleux aux poires (thermomix)

christine 18/04/2013 20:08

j'ai doublé la recette:et franchement c'est delicieux!un gateau "mouillé" genre mendiant!il a eu du succes aupres des enfants et du mari!merci cintit!

Les délices de cintit 20/04/2013 17:01

C est avec plaisir!!
Merci de tester mes recettes et de laisser un comm ça fait super plaisir

malexso 15/03/2013 10:49

voila je viens de le faire mais aux pommes , et j ai ecouté tes conseils j ai double les proportions , il est pres a partir pour la classe de ma grande !!!

Les délices de cintit 16/03/2013 22:52

Je suppose qu il se sont régalés!!!
Merci Alex pour les petits comms et merci de tester mes recette ça fait plaisir