Hummmm les bonnes fraises mais oups elles tirent un peu la tête... Du coup j ai fait un gâteau
Il est très bon et les fraises donnent un petit goût frais
Ingrédients
100g de beurre mou
2 oeufs
150g de sucre
120 ml de lait (ou 120g )
300g de farine
1 paquet de levure
500g de fraises
Étapes
préchauffez le four à 180"
lavez , équeuttez et coupez les fraises en morceaux les mettrez dans un grand saladier , farinez les un peu pour éviter qu'elles restent au fond
mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol
mixez 1mn30 a 37° vit 3
ajoutez les oeufs , le sucre , le lait , la farine et la levure
mixez 25s vit 8
raclez les parois avec la spatule
mixez à nouveau 20s vit 4
versez la pâte dans les fraises et mélangez délicatement
versez la pate dans le moule beurré ou moule en silicone
Cuire 35mn a 180"
démoulez chaud , dégustez tiède ou froid
(source tatagateau)
