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cupcakes aux fraises fourrés (sans thermomix)

Voici un cupcake très bon qui change de ceux d ordinaire!!

ils sont fourrés.....

 

 

 

Ingrédients:

 

 

4 oeufs

 

200 g de farine

 

200g de sucre

 

200g de beurre mou

 

30ml d'extrait de vanille liquide

 

6g de levure chimique

 

1 bonne pincée de sel

 

 

Fourrage:

 

 

8 fraises

 

1 c c de sucre

 

 

Déco 

 

des pailles

16 fraises

1 peu de confiture de fraise sans morceaux

crème liquide

 

 

 

Etapes

 

 

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Mélanger la farine et la levure et mettre en attente.

 

Dans un autre saladier, battre le sucre et le beurre mou jusqu’à ce que le mélange éclaircisse un peu.

 

Ajouter les oeufs un à un, puis l'extrait de vanille liquide.

 

Ajouter la farine tamisée + levure peu à peu et le sel.

 

Quand le mélange est homogène, le mettre dans des caissettes ou un moule à muffins.

 

Enfourner 15 à 18mn à 180°

 

 

Fourrage

 

 

couper 8 fraises en petits morceaux et ajouter 1 cuillère à café de sucre.

 

Fourrer les cupcakes avec les morceaux de fraises en découpant un petit rond de pâte au centre à la cuillère (on remet ce «chapeau » ensuite).

 

 

Déco

 

 

délayer la confiture de fraises avec un peu de creme liquide et mettre une fine couche sur les cupcakes

 

Couper les pailles en trois et planter un tier dans chaque cupcake

 

Embrocher sur chaque paille une fraise

 

 

j ai egalement soupudré de paillettes

 

Bonne dégustation....

cupcakes aux fraises fourrés (sans thermomix)

Madeleine 30/04/2014 10:39

Vraiment au top !! le résultat est trop beau et les cupcakes sont délicieux. les pailles sont une superbe astuce. Merciiiii

Les délices de cintit 30/04/2014 18:34

Avec plaisir Madeleine !!!
Merci pour tes comms!! Et merci de refaire les recettes ça me fait plaisir!!! ❤️

365recettes 16/04/2014 17:58

cool j'adore les fraises et les cupcakes :)

Les délices de cintit 16/04/2014 18:01

Alors gooooooo ^_^