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tarte aux poires mascarpone miettes de speculos (sans thermomix)

Voici la recette d une tarte aux poires au bon goût de mascarpone et des miettes de spéculos


Après avoir goûté je ne la trouve pas trop sucrée donc si vous aimez le sucre rajoutez en dans le mélange mascarpone. Place à la recette

 

 

 


Ingrédients

 

 

 

1 pâte feuilletée ou sablée ( si c est une pâte sablée il faut la pré cuire)

 

4 grosses poires

 

250gr de mascarpone

 

50 gr de poudre d amande

 

35 gr de fécule

 

1 cuillère à soupe d extrait de vanille

 

Du lait

 

Du sucre de canne

 

Des miettes de spéculos

 

 

 


Étapes

 

 

 

Préchauffer le four à 180"

 

Foncer un moule à tarte et piquer la pâte

 

Dans un saladier mélanger la poudre d'amande et la fécule

 

Ajouter le mascarpone , l extrait de vanille et une cuillère à soupe de lait

 

Mélanger, la crème va épaissir

 

Rajouter du lait en toute petite quantité jusqu a obtenir une belle crème épaisse mais souple

 

Peler et couper les poires en dès et les mettre sur la pâte

 

Verser la crème

 

Saupoudrer  de sucre de cannes et des miettes et spéculos

 

Faire cuire environ 30minutes

 

Vous pouvez la dégusté tiède ou froide!!!

 

tarte aux poires mascarpone miettes de speculos (sans thermomix)
tarte aux poires mascarpone miettes de speculos (sans thermomix)