Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

sorbet figue

Des figues dans le congélo pas de dessert de prévu hop ni une ni deux un bon petit sorbet

place à la recette

 

 

 

 

Ingrédients

 

 

80 gr de sucre en morceaux

500gr de figues surgelées (en morceaux)

1blanc d oeuf

 

 

 

Etapes

 

 

 

Mettre le sucre en morceau dans le bol

mixer 20 secondes vitesse8

 

ajouter les figues et donner 3 à 6 impulsions de turbo

 

ajoputer le blanc d oeuf et mixer 1mn30 vitesse5

 

insérer le fouet et fouetter 1 mn vitesse3

 

 

 

 

 

(source à table avec thermomix)

sorbet figue
sorbet figue

la cuisine de nenette 22/10/2014 12:26

wouah, elle devait etre excellente.