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meringues sapin

Avec les blancs d'oeufs restant j ai décidé de faire des minis sapins en meringue recette chipper sur le blog la popotte de Manue 

Place à la recette 
 
 
 
Ingrédients 
 
 

 

2 blancs d'oeufs (60gr) 


50 g de sucre


50 g de sucre glace 

 

1 pointe de colorant vert

 

Des confettis de couleurs 

 

Des étoiles 


Du sucre glace

 

 

 

 

 

 

Étapes 

 

 

 

 

Fouetter les blancs d'oeufs, lorsqu'ils sont montés en neige ajouter les sucres mélangés, cuillère par cuillère.

 


Ajouter la pointe de colorant et continuer de fouetter 8 minutes.

 

 

Déposer la meringue dans une  poche à douille munie d'une mini douille cannelée 

 

 

Dresser les sapins sur du papier sulfurisé 

saupoudrer de confettis et une étoile pour la pointe 

 

 

enfourner à 90" pendant 1h15, éteindre le four et laisser les meringues finir de sécher dans le four fermé (Ici réaliser le soir et laisser passer la nuit dans le four!).

 

Saupoudrer les sapins de sucre glace.

 
meringues sapin
meringues sapin
meringues sapin
meringues sapin

Estragon 21/12/2014 17:22

Ils sont magnifiques, ces sapins gourmands!

Les délices de cintit 22/12/2014 07:31

Merci !!
Et très bon!!
Bonne journée