Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

beignets ou boules de Berlin

Mardi gras qui dit mardi gras dit beignets voici mes premiers beignets ils sont nature juste rouler dans le sucre et la cannelle!!
Place à la recette

 

 


Ingrédients

 

 

500 g farine

 

1 pincée de sel

 

1 Cube de levure fraiche (42gr)

 

3 oeufs

 

150 g lait

 

100 g de beurre

 

50 g de sucre

 

 

 

Déco

 

cannelle
sucre

 

 


Etapes

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol 2mn30 37" vit2

 

Ajouter le sucre, le beurre, les oeufs, la farine et le sel

Pétrir 2mn30

 

Mettre la pâte ( très collante ) dans un saladier avec un peu de farine

 

Mettre un film étirable et laisser monter 1h dans un endroit bien chaud.

Etaler la pate sur 1 cm et à l'aide d'un emporte pièce ( pour moi le gobelet du Thermomix) y découper des cercles

Laisser monter 30 min environ

Les tremper dans la friture chaude. ( j ai utilisé le wok)

Les sortir des qu ils sont dorés et les poser sur du papier absorbant quelques secondes

 

Puis les rouler dans le mélanger sucre cannelle

Un délice !!   ^_^


( source espace recette )

beignets ou boules de Berlin
beignets ou boules de Berlin
beignets ou boules de Berlin
beignets ou boules de Berlin
beignets ou boules de Berlin
beignets ou boules de Berlin
beignets ou boules de Berlin

voyance gratuite mail 12/05/2017 14:26

Très bon article, comme toujours. Il a le mérite de susciter le commentaire .

Alice 23/02/2015 11:11

J'apprécie votre blog!

Les délices de cintit 23/02/2015 14:50

Merci beaucoup Alice