Voici la recette d un dessert très simple et très vite fait
Une panacotta au carambar !! Réaliser au Thermomix mais faisable sans!!
Place à la recette
Ingrédients
250g de lait
250g de crème liquide
15 carambars
2gr d'agar agar
Etapes
Au thermomix
Dans le bol, placer les carambars pour 10secondes vitesse 10
Ajouter la crème et le lait pour 10mn, 90" vitesse 2.
Vous devez avoir obtenu une crème lisse.
Ajouter l'agar agar et chauffer 3mn 100" vitesse 2.
A la sonnerie mixer 20 secondes vitesse 6
Verser dans les verrines et placer au frais.
Sans le thermomix
Dans une casserole, placer les carambars, le lait et la crème. Chauffer à feu doux jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Ajouter l'agar agar, porter à ébullition et cuire 1mn.
Verser dans les verrines et placer au frais.
Source papilles on/off
