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Carottes à la crème (thermomix)

Voici une recette pour acommpagner une viande ou un poisson

 

Place à la recette...

 

 

 

Ingrédients

 


500 grammes de carottes en rondelles fines 


1 oignon 


1 échalotte 


2 c. à soupe de crème fraiche épaisse


5 Centilitres d eau 


Persil, sel poivre 


25 gramme de beurre 



 

Etapes

 

Mettre l oignon coupė en deux et l ėchalote dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 5

 

Ajouter le beurre, faire revenir 4 mn à 100 degrés,sens inverse

 

Ajouter carottes et l eau, sel et poivre, cuire  20 mn à 100 degrés, sens inverse fonction mijotage

 

Ajouter crème et persil, mélanger 1mn30 sens inverse

 

le temps de bien enrober les légumes

 

 

(source espace recette)

Carottes à la crème (thermomix)

Blog jardinage 19/04/2014 17:05

Elles m'ont l'air délicieuses, ces jolies carottes!

Les délices de cintit 19/04/2014 21:26

J avoue que oui!! Et je trouve que cette préparation change un peu!!!