Voici une recette pour acommpagner une viande ou un poisson
Place à la recette...
Ingrédients
500 grammes de carottes en rondelles fines
1 oignon
1 échalotte
2 c. à soupe de crème fraiche épaisse
5 Centilitres d eau
Persil, sel poivre
25 gramme de beurre
Etapes
Mettre l oignon coupė en deux et l ėchalote dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 5
Ajouter le beurre, faire revenir 4 mn à 100 degrés,sens inverse
Ajouter carottes et l eau, sel et poivre, cuire 20 mn à 100 degrés, sens inverse fonction mijotage
Ajouter crème et persil, mélanger 1mn30 sens inverse
le temps de bien enrober les légumes
(source espace recette)
