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Flan saveur orange (thermomix)

Une recette que je réalise pour la première fois et qui a eu un franc succès!

Place à la recette

 

 

Ingrédients

Pour 5 ramequins

 

 

300 gr de lait

 

3 oeufs

 

100 gr de sucre

 

Caramel (déjà pret acheter au rayon patisserie)

 

1 orange

 

 

Etapes

 

 

Préchauffer le four à 210"

 

Epluchez à l'aide d'un économe la peau dune orange

 

mettre dans le bol puis mixer 10 s vit 10 racler les parois et recommencer l'opération jusqu’à obtenir un zeste très fin

 

Mettre le lait dans le bol et régler 4 min 30 à 100"

 

Ajouter les oeufs et le sucre à votre lait puis mélanger quelques secondes vit 4

 

Verser dans vos ramequins un fond de caramel liquide et verser votre préparation.

 

Cuire au four 20 min environ

 

Une petite crème qui change un peu

 

(source RA)

Flan saveur orange (thermomix)Flan saveur orange (thermomix)

Pierre 10/05/2013 19:51

Ils sont à tomber!

Les délices de cintit 14/05/2013 21:30

Merci pierre!!