Depuis que j ai gouté ce cocktail lors de mon séjour a l ile Maurice j ai voulu le testé et ni une ni deux avec mon joujou j'ai reussi a faire de delicieux mojito (la recette vient du livre jours de fete j ai un peu modifié)
Ingredients (pour 4 verres)
20 feuilles de menthe fraiche
250gr de glaçons en cube
70gr de jus de citron vert
60 gr de sucre roux
80 gr de rhum blanc
1 bouteille d eau petillante
Etapes
Repartir les feuilles de menthes dans les verres
A l aide d un pilon les piller sans les broyer
Mettre les glaçons dans le bol et hacher 15 secondes vitesse4
Ajouter le jus de citron vert le sucre le rhum mélanger 20
secondes vitesse1
Remplir les verres a moitié et completer avec l eau pétillante
Mélanger avec une cuillère
Servir aussitot avec une paille
Pour un mojito royal remplacer l eau petillante par du champagne