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Petits pains briochés

Les petits dej avec des bon petits pains briochés hummmm!!!!!

c'est une recette que j ai pioché dans le blog "a table avec doro!!" ce n est pas la première fois que je pioche des recettes sur ce blog!!

Place à la recette

 

Pour 12 petits pains

 

Ingredients

 

550gr de farine t55

 

1 oeuf

 

250gr de lait

 

1 cc de sel

 

20gr de levure de boulanger

 

70gr de sucre

 

70gr de beurre

 

24 petites  barres kinder (ou bares de chococlat)

 

 

Etapes

 

Mettre la levure et le lait dans le bol régler 1m30 37" vit 2,

puis ajouter le beurre,la farine,le sel,le sucre et l'oeuf,mixer 3minutes épi.

 

Laissez lever pendant 1heure.

 

Diviser la pâte en 12 pâtons (de 80-85gr).

 

Etaler les pâtons en rectangle,déposer le 1er bâton de chocolat à 2cm du bord puis replier la pâte vers le milieu,

idem du 2ème coté ,puis retourner le pain avant de le déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Laissez lever 30-45 minutes.

Dorer avec un  jaune d'oeuf

Cuire dans un four préchauffé 15 minutes à 175"

Petits pains briochés
Petits pains briochés
Petits pains briochés
Petits pains briochés