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Quiche aux courgettes (sans thermomix)

  • Une petite quiche bien sympatique
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  • Ingrédients
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  • 1 pâte brisée
  • 500 gr de courgettes
  • 2 oeufs
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 cuillere a soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 barquette de lardons ou dès de jambon
  • 1 tomate


Etapes

 

Préchauffez le four à 180°C (th. 5).

Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée 

faites la cuire à blanc pendant 12 minutes.

faites suer à feu doux les courgettes découpées en fines rondelles 

ajoutez l'oignon finement émincé.

puis les lardons ou dès de jambon

 

Battez les œufs avec la crème fraîche dans un saladier.

Salez et poivrez..

Déposez les légumes sur la pâte cuite à blanc.

Versez la préparation sur les légumes

ainsi que la tomate couper en rondelle

 enfournez 25 mn.

Servir avec une salade verte

 

(source az cuisine)

 

 
 
 
Quiche aux courgettes (sans thermomix)
Quiche aux courgettes (sans thermomix)