Je ne savais pas quoi faire comme gouter a mon trio!! pour changer j ai décidé de leur faire un roulé a la fraise je me base sur la génoise du livre "jour de fête" de vorwerk
Vous pouvez garnir la génoise de ce qui vous plait nutnut confiture d abricot .....
Ingrédients
4 oeufs
120 gr de sucre
1 cuillere à café de sucre vanillé
120gr de farine
1 pincée de sel
confiture
Etapes
Préchauffer le four a 180'
insérer le fouet mettre les oeufs et les sucres fouetter 6mn a 37'vitesse 4
A la sonnerie fouetter a nouveau 6 minutes vitesse 4 mais sans température
Ajouter la farine le sel et melanger 4secondes vitesse 3
Verser la preparation sur une plaque couverte de papier cuisson
et enfourner 10mn
A la sortie du four enrouler la génoise dans un torchon humide et laisser refroidir environ une demi heure
Dérouler la genoise et la garnir de confiture enrouler a nouveau la genoise
soupoudrer de sucre glace
