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Roulé à la fraise (thermomix)

Je ne savais pas quoi faire comme gouter a mon trio!! pour changer j ai décidé de leur faire un roulé a la fraise je me base sur la génoise du livre "jour de fête" de vorwerk

Vous pouvez garnir la génoise de ce qui vous plait nutnut confiture d abricot .....

 

Ingrédients

 

4 oeufs

120 gr de sucre

1 cuillere à café de sucre vanillé

120gr de farine

1 pincée de sel

confiture

 

Etapes

 

Préchauffer le four a 180'

insérer le fouet mettre les oeufs et les sucres fouetter 6mn a 37'vitesse 4

A la sonnerie fouetter a nouveau 6 minutes vitesse 4 mais sans température

Ajouter la farine le sel et melanger 4secondes vitesse 3

Verser la preparation sur une plaque couverte de papier cuisson

et enfourner 10mn

A la sortie du four enrouler la génoise dans un torchon humide et laisser refroidir environ une demi heure

Dérouler la genoise et la garnir de confiture enrouler a nouveau la genoise

soupoudrer de sucre glace

 

 

 

 

Roulé à la fraise (thermomix)
Roulé à la fraise (thermomix)