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Articles avec #boulangerie catégorie

nids de pâques briochés

Encore un défi boulange ou j ai pris beaucoup de plaisir à le réaliser De très jolis nids de pâques briochés! L'oeuf au milieu c'est un oeuf cru qui cuit dans le four!! et hop 6 oeufs durs en même temps!! Je remercie la popotte de Manue pour ce nouveau...

brioche spirale infernale

Encore une petite participation au défi boulange proposer par la popotte de manue!! Une brioche infernale fourrer de chocolat!! Place à la recette Ingrédients 300 gr de farine 50 gr de sucre semoule 10 gr de levure de Boulangerie 13 cl de lait tiède 1...

brioches aux pépites de chocolat façon doo-wap

voici de très bonnes brioches comme on trouve dans le commerce !! les fameuses doo-wap au pépites de chocolat ! je vous laisse juger par vous même place à la recette Ingrédients 225gr de lait tiède 20gr de levure boulanger fraîche ( ou deux sachets de...

pains individuels express (sans pétrissage)

Ça fessait longtemps ... Un peu de boulangerie.. Sur un groupe j ai vu des pains sans pétrissage je connaissait déjà la version baguettes ( recette sur le blog) mais pas pain individuel donc j ai voulu testé et je remercie lilicook pour le partage Place...

beignets ou boules de Berlin

Mardi gras qui dit mardi gras dit beignets voici mes premiers beignets ils sont nature juste rouler dans le sucre et la cannelle!! Place à la recette Ingrédients 500 g farine 1 pincée de sel 1 Cube de levure fraiche (42gr) 3 oeufs 150 g lait 100 g de...

Brioche au mascarpone ou brioche butchy

Je n'ai pas pu résisté.... Je l ai testé cette délicieuse brioche au mascarpone ... Facile à faire La mie est aérée ... En un mot un délice !! Place à la recette Ingrédients 520 g de farine 1 bonne pincée de sel 100 g de lait tiède 25g de levure de boulanger...

couronne des rois briochée

Pour bien commencer l année rien de tel qu une bonne brioche!! Une couronne des rois idéale pour le petit Dej ou le goûter Place à la recette Ingrédients 500g de farine 100g de sucre 100g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure spéciale brioche 15cl de lait...

brioche sapin fourrée au chocolat

Voici ma troisième participation au défi boulange proposer par le blog la popotte de manue Un très bon pain au lait en forme de sapin fourré au chocolat!!! Place à la recette..... Ingrédients 500 g de farine T55 30 g de sucre 20 g de levure fraîche 30...

maenele (brioche Saint Nicolas)

Une tradition alsacienne pour la passage du Saint Nicolas confectionner ou du moins déguster une bonne brioche en forme de bonhomme. Pour la recette je me suis inspiré de la recette de Christophe Felder que j ai adapté au Thermomix Place à la recette...

chinois aux speculos

Comme vous avez pu le remarquer pour ceux qui me suivent ( d ailleurs je vous en remercie) Ici on aime beaucoup la brioche ainsi que le spéculos donc voici un mix Chinois et spéculos Place à la recette Ingrédients Pour la pâte 230 g de lait 30 g de levure...