gateau aux poires pepites de chocolat amandes

17.03.2014

Une petite idée gateau pour un goûter improvisé avec le mariage poires amandes pépites de chocolat voici la recette

Ingrédients

2 oeufs

130g de sucre

50 g de beurre fondu

100 g de lait

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 CC de cannelle en poudre

40gr d amande en poudre

Quelques amandes effilées pour le fond du moule

1 boîte de poires Williams au sirop

100 gr de pépites de chocolat

Étapes

Préchauffez le four à 170"

Éparpillez les amandes au fond du moule

Égouttez les poires

Dans le bol mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment 2min vitesse 3,5.

Incorporez le beurre fondu et le lait 10 Secondes Vitesse 3,5

Ensuite incorporez le melange farine, levure, sucre vanillé,cannelle tamisé et poudre d amande 10secondes Vit 2, racler les bord puis encore 10 Secondes Vit 3

Mettre les pépites et mélanger à la spatule

Versez la pâte dans le moule.

Disposez les poires côte à côte sur la pâte et enfoncez-les aux 3/4.

Enfournez 30 -40 mn selon le four

Laisser tiédir puis démouler

Dégustez

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