browkies

C est une base de brownies, surmonté d'une couche de cookies, une tuerie! 

Place à la recette 

Ingrédients 

La pâte à brownie 

75 g de farine

125 g de sucre

75 g de beurre salé

125 g de chocolat noir

2 oeufs

40 g de noix  ( amande, cacahuète .... )

 La pâte à cookie : 

165 g de farine

1 cac. de levure

135 g de sucre roux

125 g de beurre salé mou

1 œuf

100gr de pépites de chocolat

Étapes 

Mettre dans le moule humidifié, du papier sulfurisé.  

Préchauffer le four à 180"

 la pâte à brownie 

Faire fondre le beurre et le chocolat bien mélanger.

Ajouter le sucre et fouetter. 

Ajouter les oeufs un à un en fouettant entre chaque œufs

Ajouter la farine et les noix légèrement concassés.

Etaler la pâte dans le moule et réserver. 

la pâte à cookie 

Mélanger le beurre mou et le sucre.

Ajouter l'oeuf puis la farine, levure et pépites.

Mélanger sans trop insister , ça doit avoir un aspect semi-sec.

Etaler sur la pâte à brownie et égaliser à la fourchette.

Mettre au four  20 à 25 minutes.

 Laisser complètement refroidir avant d'enlever le moule.

( source simplement délicieux )