Blog culinaire avec ou sans Thermomix
Avec les blancs d'oeufs restant j ai décidé de faire des minis sapins en meringue recette chipper sur le blog la popotte de Manue
2 blancs d'oeufs (60gr)
50 g de sucre
50 g de sucre glace
1 pointe de colorant vert
Des confettis de couleurs
Des étoiles
Du sucre glace
Étapes
Fouetter les blancs d'oeufs, lorsqu'ils sont montés en neige ajouter les sucres mélangés, cuillère par cuillère.
Ajouter la pointe de colorant et continuer de fouetter 8 minutes.
Déposer la meringue dans une poche à douille munie d'une mini douille cannelée
Dresser les sapins sur du papier sulfurisé
saupoudrer de confettis et une étoile pour la pointe
enfourner à 90" pendant 1h15, éteindre le four et laisser les meringues finir de sécher dans le four fermé (Ici réaliser le soir et laisser passer la nuit dans le four!).
Saupoudrer les sapins de sucre glace.
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