Blog culinaire avec ou sans Thermomix
Encore une petite recette de gâteaux de Noël
Ingrédients
250gr de farine
125gr d amande en poudre
125gr de beurre
125gr de sucre
1 oeuf
10gr de cannelle
Un peu d eau de vie ( pas obligatoire)
1 jaune d'oeuf pour dorer
Étapes
Mélanger le beurre et le sucre en mousse
Ajouter l œuf bien mélanger
Puis les autres ingrédients en finissant par la farine
Laisser reposer la pâte une heure ( ou plus... Moi je la prépare le matin et l utilise l après midi)
Étaler la pâte et decouper des formes
Badigeonner de jaune d œuf et cuire 10 mn a 180"
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