Blog culinaire avec ou sans Thermomix
Voici la recette d un gâteau moelleux au spéculos que j ai réalisé pour mes collègues au grand désespoir de mon trio ^_^
2 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
140 g de crème fraiche
50 g d'huile
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de spéculoos concassés
Étapes
préchauffez votre four à 180°c.
mélangez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Ajoutez la crème liquide et l'huile, fouettez,
puis ajoutez la farine mélangée à la levure chimique.
Terminez par les Spéculoos concassés et mélangez délicatement
Versez dans le moule et enfournez pour 35 minutes.
Je l ai réalisé au Thermomix j ai tout simplement mixer 5secondes les spéculos et réserver
Puis verser un à un les ingrédients et mixer vitesse 5/6 pendant 1 minute puis rajouter les speculos et melanger délicatement à la spatule
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