ciambellone (gateau aux pommes)

13.11.2014

J avais un pot de mascarpone et je ne savais pas quoi faire alors un petit tour sur la toile et j ai trouver la recette d un délicieux gâteau aux pommes au zeste de citron nommé le ciambellone

Place à la recette

Ingrédients :

3 oeufs

200gr de farine

100gr de Maïzena

70gr de beurre

250gr de mascarpone

140gr de sucre

200ml de lait

1 sachet de levure chimique

Zestes d'un citron

2 pommes

Sucre glace pour la décoration (falcutatif)

Étapes

Faire fondre le beurre

Dans le bol du robot, mélanger le sucre avec les oeufs. Ajouter le mascarpone, puis le beurre et mélanger au fouet.

Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena et la levure.

Verser un peu du mélange sec avec la préparation précédente et mélanger.

Verser la moitié du lait et mélanger.

Terminer en versant le reste de mélange sec puis le lait.

Mélanger le tout.

Ajouter en dernier les zestes de citron.

Préchauffer le four à 170"

Peler les pommes et les couper en fines rondelles.

Beurrer un moule.

Verser un tiers de la pâte. Déposer des rondelles de pommes, puis une seconde couche de pâte, des pommes, le dernier tiers de pâte et les dernières rondelles de pommes.

Faire cuire pendant 45min.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez.

(Source boîte à délice )