Blog culinaire avec ou sans Thermomix
Hummm voici de très bon cookies très gourmands tout chocolat!! tendre à l interieur et croquant à l exterieur
200gr de chocolat noir
100gr de pépites de chocolat
2 œufs
150gr de sucre
50gr de beurre
100gr de farine
½ sachet de levure chimique
Sel
Étapes
Dans le bol placez le sucre et les œufs. Mixez 30 secondes, vitesse 4.
Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre en remuant de temps en temps.
Incorporez le chocolat à la préparation sucre-œuf et mixez à nouveau 30 secondes, vitesse 4.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Mixez à vitesse 4 jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Placez la pâte au frais pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180"
Disposez de petits tas de pâte sur une plaque anti-adhésive.
Parsemez de pépites de chocolat
Faites cuire pendant 10 minutes environ.
Laissez refroidir 10 à 15 minutes avant de les décoller de la plaque.
( source les recettes de Maude )
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