Blog culinaire avec ou sans Thermomix
Pâques approche j ai decidé de faire des petits lapinous en brioche recette de base du blog a table avec doro
Place à la recette
Ingredients
300gr de lait
50gr de beurre
20gr de levure fraiche
80gr de sucre
2cc sucre vanillé
550gr de farine T55
1/2 cc sel
un oeuf pour dorer
des pepites de chocolat pour les yeux
Etapes
Mettre dans le bol,le lait,la levure,le beurre et les sucres
3min 37"vitesse 2
ajouter la farine et le sel,pétrir 3minutes épi.
Mettre dans un saladier couvert d'un torchon humide,la pâte doit doubler de volume (environ 1heure)
Degazer la pate et l etaler sur 2/3 cm et a l aide de l emporete pièce former les lapins
Laissez reposer 30 minutes
prechauffez le four a 170'
Badigonnez les lapins d un jaune d oeuf et mettre un pepite en guise d oeil
cuire 15/20mn a 170'
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