Pour finir un repas voici un dessert qui "passe" sans soucis recette chiper sur le blog de ma copine " la ptit'e cuisine de doudou et moman" et ouiiii encore mais que voulez vous je suis fan!!!
Ingrédients
500g de crème liquide à 30% de MG
30g de sucre
2 à 3cc de vanille liquide
2 feuilles de gélatine
Étapes
Dans le bol du thermomix verser 250g de crème, le sucre et la vanille : 10min 70° vitesse cuillère
Pendant ce temps mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide
A la sonnerie mixer 10sec vitesse 10
Ajouter la gélatine égoûtée et les 250g de crème restante mixer 10sec vitesse 6
Mettre en verrine et au frais minimum 2h
Servir avec un coulis de fruit ici coulis de fraises
Recette coulis de fraises
Ingrédients
250 gr de fraises
60 gr de sucre
20 gr de miel
Etapes
mettre les fruits le sucre et le miel dans le bol
chauffer 5min a 90"vitesse1
a la sonnerie mixer 10 secondes vitesse 6
filtrer le coulis a l aide d un chinois
réservé au frais
(source coulis de fraise : dessert gourmand vorwerk)
