décoration pour gâteau en chocolat (technique wc)

Pour décorer le gâteau d anniversaire de ma fille Elsa je lui ai dessiner la reine des neiges
La  deco se fait quelque jours à l avance car il y a le temps de séchage

Ingrédients

Du chocolat noir pour les contours

Pour l intérieur

1 blanc d œuf

180gr de sucre glace

Du colorant

 une feuille transparente de classeur

 le modèle de dessin

Étapes

Le gâteau était pour le samedi j ai commencé lundi

Mettre le dessin dans la pochette de classeur

faire fondre le chocolat au bain marie et remplir une seringue

faire le contour du dessin en couche assez épaisse

Ensuite séchage pour moi a la cave ( pas de frigo)

Le mercredi ( 2 jours après les contours)

 préparer le glacage

Un blanc d œufs avec environ 180 gr de sucre glace

Il faut bien mélanger ça doit être homogène

Puis on sépare dans différentes coupelles

On y mets la couleur souhaiter

On remplit le dessin au cure dent

On y touche plus jusqu au jour J

Le jour J on décolle délicatement le décor et on le pose à l envers sur le gâteau

Et voilà c est fait!!!!

A vous de jouer