Mousse fromage blanc coulis de framboise(sans thermomix)

J avais un pot de fromage blanc je ne savais pas quoi en faire un petit tour sur la toile et ça donne ça...


 Ingrédients

500gr de fromage blanc

3 cuillère a soupe de crème fraîche
 

2 œufs

1 cuillère a soupe d extrait de vanille

2 cuillère a soupe de sucre


 Coulis de framboise


 Ingrédients

250 gr de framboises

60 gr de sucre

20 gr de miel
 

 Étapes

 Fouetter le fromage blanc avec la crème , les jaunes d œufs,le sucre et l extrait de vanille.
 

Monter les blanc en neige ferme et les incorporer délicatement

Faire le coulis

mettre les fruits le sucre et le miel dans le bol

chauffer 5min a 90"vitesse1

a la sonnerie mixer 10 secondes vitesse 6
filtrer le coulis a l aide d un chinois

réservé au frais

Montage

Au fond des verrines mettre une couche de coulis puis de mousse

Réserver au frais au moins 2h

(Source les bonheur de Sophie)