Tiramisu poires caramel

Voici un dessert bien sympatoche pioché dans le blog My homemade cook un blog extra je vous invite a y faire un tour

Place à la recette...

Ingrédients

250gr de mascarpone

2 oeufs

65 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

1 petite boîte de poires au sirop

1 paquet de palets breton

1 pincée de sel

caramel liquide beurre salé

Etapes

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très ferme.

Rajouter le sucre et battre le tout jusqu'à obtenir une meringue brillante.

Dans un saladier, verser le mascarpone, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs en battant avec un fouet.

Rajouter dans ce saladier la meringue en petite quantité et bien mélanger.

Remplir vos verrines : mascarpone, biscuit, poire, caramel, mascarpone, biscuit.

Mettre au farais au moins 2h avant degustation

Regalez vous....