cake lapins façon quatre quart

La pâte colorée :

3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine + 1 cc de levure chimique
150 g de beurre fondu
1 pointe de colorant ici Rouge 
1 cc d'extrait de vanille 
 

La pâte nature:

3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine + 1 cc de levure chimique
150 g de beurre fondu

Étapes 

Avec le fouet électrique blanchir les œufs avec le sucre

puis incorporer alternativement le beurre et la farine.

Ajouter le colorant et la vanille.

Étaler la pâte dans une plaque de pâtisserie

enfourner à 160°C pour à peu près 20 minutes

Lorsque la pâte est cuite, laisser reposer 10 minutes 

Découper la forme choisie

(pas trop haute qu'elle passe dans

le moule à cake)

Les superposer en 2 fois

afin de les placer le mieux dans le moule

Réaliser la pâte nature de la même façon que la précédente

en couler un tout petit peu dans le fond

du moule à cake graissé. 

Placer les lapins.

Et couler le reste de pâte sur les côtés.

 bien placer la pâte partout

Enfourner, ici 30 /40 mn à 160°

Laisser refroidir puis démouler !!