Des cupcakes ces petits gâteaux qui se mangent sans faim!!!
Apprécier lors d un goûter !!
Ou pour une pause tendresse!!!
C est avec le délicieux sirop de fraise de mon partenaire Eyguebelle que j ai réalisé le glaçage.
Place à la recette en deux versions avec et sans Thermomix
Ingrédients
2 œufs
120gr de beurre mou
5cl de lait
140 gr de farine
100gr de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le glacage
160 gr de sucre glace
3 cuillères à soupe de sirop de fraise Eyguebelle
2 cuillères à soupe d eau
Étapes
Avec Thermomix
Préchauffez le four à 180"
Dans le bol mettre le beurre et le sucre 30 secondes vitesse 5
Ajoutez les œufs 5 secondes vitesse 4
Mettre la farine, la levure et le sel 30 secondes vitesse 5
Rajoutez le lait et mixer 15-20 secondes vitesse 5
Déposez deux cuillères à soupe de pâte dans chaque caissettes
Cuire 15 minutes à 180"
Sans Thermomix
Préchauffez le four à 180'
Mélanger le beurre et le sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez les œufs un à un puis la farine, la levure le lait et le sel
Bien mélanger
Déposez deux cuillères à soupe de pâte dans chaques caissettes
Cuire 15 minutes à 180'
Laissez refroidir avant le glacage
Le glacage
Mélanger dans un bol le sucre glace et le sirop rajoutez peu à peu l eau
Le mélange doit être suffisamment épais
Étalez le glacage sur les cupcakes a l aide d une cuillère à soupe!
Bonne dégustation
