Blog culinaire avec ou sans Thermomix
J avais déjà fais un cake ( quatre quart) de ce style mais avec des lapins !!
La pâte colorée :
3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine
1 cc de levure chimique
150 g de beurre fondu
1 pointe de colorant vert
1 cc d'extrait de vanille
La pâte au cacao
3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine
1 cc de levure chimique
150 g de beurre fondu
1 cuillère à soupe de cacao type vanouthen
Étapes
Avec le fouet électrique blanchir les œufs avec le sucre
puis incorporer alternativement le beurre la levure et
la farine.
Ajouter le colorant et la vanille
Avec le thermomix j ai mis les oeufs et le sucre
15sec vitesse5
Puis la farine la levure,le beurre,la vanille ,le coloarant
30 sec vitesse6
Étaler la pâte dans une plaque de pâtisserie
enfourner à 160°C pour à peu près 20 minutes
Lorsque la pâte est cuite, laisser reposer 10 minutes
Découper la forme choisie
(pas trop haute qu'elle passe dans
le moule à cake)
Les superposer en 2 fois
afin de les placer le mieux dans le moule
Réaliser la pâte cacao de la même façon en rajoutant
le cacao
en couler un tout petit peu dans le fond du moule
Placer les sapins
Et couler le reste de pâte sur les côtés.
bien placer la pâte partout
Enfourner, ici 30 /40 mn à 160"
Laisser refroidir puis démouler !!
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