Une petite recette de plat complet du chou farci hummm c 'est très bon...
Ingrèdients
1600gr d eau
200gr de riz
8 grandes feuille de chou frisé
100gr doignion coupé en deux
2 gousses d ail
20 gr de beurre
350 gr de viande hachée
sel poivre
La sauce tomate
70 gr doignion coupé en deux
1 gousse d ail
20 gr de beurre
500gr de tomates coupé en deux
1 cube de bouillion de volaille
1 cuillere a soupe de farine
Etapes
Versert 900gr d eau dans le bol,inserer le panier de cuisson avec le riz 12mn/varoma/vitesse1
Disposer les feuilles de chou dans le varoma mettre le varoma en place et blanchir 10mn/varoma/vitesse1
Retirer le varoma et sans les retirer du varoma passez les feuilles sous l eau froide très rapidement
Enlever le panier de cuisson et reserver.Vider le bol
Placer l oignion et la gousse hacher 5seconde vitesse5
Ajpouter le beurre et faire rissoler pendant 3minutes/varoma/vitesse1
Ajouer la viande haché,le riz le sel,le poivre
Mixer 1minute/petrin
Repartir la préparation entre les 8 feuillesde chou
Réaliser des petits paquets en enroulant les feuilles de chou autour de la farce et en rabattant les extremités en dessouys
Les poser dans le varoma et le plateau
Verser 700 gr d eau dans le bol,mettre le varoma en place et programmer 40mn/varoma/vitesse1
Retirer le varoma et réserver
La sauce tomate
Placer l oignon et l ail dans le bol hacher 5sec/vitesse5
Ajouter le beurre faire rissoler 3mn/varoma/vitesse1
Ajouter les tomates et melanger 30seconde/vitesse9
Ajouter le cube et la fdarine et faire cuire 10mn/100'/vitesse2
Mettre le varoma en place afin de maintenir le chou au chaud
a la sonnerie retirer le varoma et mixer 15seconde/vitesse6
(ne pas oublier de mettre le gobelet)
servir le chou farci avec sa sauce..
