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Brioche au pralines roses(thermomix)

Encore une recette de brioche !!! Première fois que je goûte des pralines rose

 

 
Ingrédients 

 


 

  • 1 paquet de pralines  concassées (100gr)
  •  
  • 3 oeufs
  •  
  • lait
  •  
  • 15g de levure fraiche 
  •  
  • 500 g de farine t55
  •  
  • 75 g de sucre
  •  
  • 1 cc de sel
  •  
  • 150 g de beurre
  •  
  • 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)
  •  
  •  

Étapes

 

 

Dans le bol, mettre la balance en marche, ajouter les 3 oeufs, compléter avec le lait pour arriver à 300 g

 

ajouter la levure 37° vitesse 3 pendant 2mn30

 

ajouter ensuite la farine, le sucre, le sel : 5 mn fonction épi 

 

au bout d’1 mn ajouter par le trou le beurre en morceau

 

laisser lever 2h environ dans un saladier recouvert d’un film 

 

mettre le four à 150"

 

prendre 7 morceaux  les aplatir avec la main, mettre des pralines partout et refermer comme un petit paquet, 

 

mettre dans un moule et laisser lever 1h 

 

badigeonner le dessus avec un mélange jaune d’oeuf et quelques pralines

 
 

enfourner pour 35 mn environ

 
 
( source recette économique ) 
 
Brioche au pralines roses(thermomix)
Brioche au pralines roses(thermomix)
Brioche au pralines roses(thermomix)

François 30/05/2014 19:07

Recette à faire

Les délices de cintit 31/05/2014 00:16

Goooo François!!!
Et un petit comm pour le résultat ^_*

zaza 12/01/2014 17:15

ENCORE une belle recette on va l'essayer mais peut-on mettre des pépites de chocolat à la place des pralines merci encore

Les délices de cintit 28/05/2014 13:50

Domy tu as mis creme pâtissière et praline rose???

Domy 27/05/2014 19:09

Bj
je viens de faire la mienne et elle est magnifique.
par contre jai mis de la crème patissiere dedans c'est ce quon appelle un Chinois vraiment excellent....!

Les délices de cintit 12/01/2014 21:16

Merci Julia!!
Hâte de voir la tienne!!

Zaza oui bien sur tu peux mettre des pépites!!!
Je trouvais que les pralines changait un peu!!!

Cooking Julia 11/01/2014 21:22

Elle est belle ta brioche aux pralines ! Depuis le temps que je dois publier la mienne... Bonne soirée.