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gratin de lentilles (thermomix)

Une grande première pour ma famille manger des lentilles!!!
C est une recette piocher dans le dernier livre Thermomix végétales et gourmandes

 

Place à la recette

 

 

 

 

Ingrédients

 

 

 

 

600gr de tomates coupées en quatre

 

180gr d oignon coupés en morceaux

 

3 gousses d ail

 

2 cuillère à soupe d huile d olive

 

250gr de lentille verte ( ou corail à la base)

 

500gr d eau

 

300 gr d aubergine coupées en fines rondelles

 

300gr de courgettes coupées en fines rondelles

 

Un peu de sel

 

Un peu de poivre

 

80 gr de gruyère râpé

 

 


Étapes

 

 

Mettre les tomates dans le bol et mixer 2 secondes vitesse 6  et réserver

 

Mettre les oignons et l ail hacher 5 secondes vitesse 5

Ajouter l huile d olive et rissolerr 2 minutes /100"/vitesse1 ( sans le gobelet)

 

Ajouter le concassé de tomates, les lentilles, et l'eau

Cuire 5mn / varoma/sens inverse/ mijotage

 

Préchauffer le four à 160"

 

Mettre les aubergines dans le varoma et les courgettes dans le plateau

 

Saler et poivrer cuire 10mn/varoma/sens inverse/mijotage

 

A l à sonnerie disposer une couche de lentilles dans le fond d un plat à gratin ajouter
Une couche d aubergine puis une couche de courgettes saler et poivrer


Remettre une couche de lentilles ( renouveler l opération jusqu à épuisement de ingrédients)

 

Soupoudrez de gruyère râpé

 

Enfourner 45 minutes environ

 

Servir chaud

 

 

 

Régaler vous

gratin de lentilles (thermomix)
gratin de lentilles (thermomix)

Caroline 10/07/2014 14:48

Hummmmm vraiment très bon!!! Ça change un peu ... Merci pour la recette

Peluches 21/06/2014 18:20

C'est une super idée, de cuisiner les lentilles en gratin!

Les délices de cintit 21/06/2014 23:17

Franchement j ai jamais cuisiné de lentilles et cette recette me convient ainsi qu a la famille !!!

Merci pour ton comm et tes passages sur mon blog
Bonne soirée