Après le gâteau magique à la vanille, au nutella, au chocolat ( recettes sur mon blog ) voici la recette du gâteau magique au spéculos trop trop bon recette prise dans le magazine télé deux semaines!!!
Place a la recette
Ingrédients
100gr de spéculos
125gr de beurre
4 œufs
150gr de sucre
115 gr de farine
50cl de lait
1 pincée de sel
Étapes
Préchauffez le four a 150"
Mixer les spéculos jusqu a l obtention d une poudre fine
Faire fondre le beurre et réservez
Sépares le blancs des jaunes. Réservez les blancs
Dans un saladier fouettez les jaunes avec le sucre
Verses y dans cet ordre le beurre fondu,la poudre de spéculos ,la farine , 1 cuillère a soupe d eau et le lait
Mélangez bien
Salez et montez les blancs en neige ferme
A l aide d un fouet ajoutez les en trois fois dans la préparation.
Mélangez l ensemble en "cassant " légèrement les blancs afin qu il en reste encore des morceaux
Versez la préparation dans votre moule et enfournez 1h
Laissez refroidir et réserver au frais au moins 3h
