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gateau magique speculoos

Après le gâteau magique à la vanille, au nutella, au chocolat ( recettes sur mon blog ) voici la recette du gâteau magique au spéculos trop trop bon recette prise dans le magazine télé deux semaines!!!


Place a la recette

 

 

 

 

Ingrédients

 

 

 

 

100gr de spéculos


125gr de beurre


4 œufs


150gr de sucre


115 gr de farine


50cl de lait


1 pincée de sel

 

 

 

Étapes

 

 

Préchauffez le four a 150"

 

Mixer les spéculos jusqu a l obtention d une poudre fine
Faire fondre le beurre et réservez

 

Sépares le blancs des jaunes. Réservez les blancs


Dans un saladier fouettez les jaunes avec le sucre

 

Verses y dans cet ordre le beurre fondu,la poudre de spéculos ,la farine , 1 cuillère a soupe d eau et le lait

 

Mélangez bien

 

Salez et montez les blancs en neige ferme

 

A l aide d un fouet ajoutez les en trois fois dans la préparation.

 

Mélangez l ensemble en "cassant " légèrement les blancs afin qu il en reste encore des morceaux

 

Versez la préparation dans votre moule  et enfournez 1h

 

Laissez refroidir et réserver au frais au moins 3h

 

gateau magique speculoos
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