750 grammes
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gateau saint nicolas

En attendant le passage du saint Nicolas une petite tranche de gâteau parfumer au épices de pain d épices 

J ai réalisé ce gâteau dans un moule a kougelopf  je l'ai réalisé avec le Thermomix mais je mets les deux versions!!
 
place à la recette
 
 
 
 
Ingrédients 
 
 
 

150g de beurre ramolli 

 

150g de sucre 

 

2càc d'épices à pain d'épices 

 

4 oeufs 

 

200g de farine 

 

1 paquet de levure chimique 

 

100g d'amandes en poudre 

 

sucre glace.

 

 

 

 

 Étapes 

 

 

 

 

Préchauffer le four à180°.

 

 

 

Sans Thermomix 

 

 

 

Battre le beurre en mousse avec le sucre et les épices.

 

Ajouter les oeufs un à un.

 

Incorporer la farine, la levure et les amandes.

 

 

 

 

Avec Thermomix 

 

 

 

Mettre dans le bol le beurre le sucre et les épices 10secondes /vitesse 5 

 

Ajouter les œufs un a un en laissant tourner le Thermomix vitesse 4 environ 30secondes

 

Ajouter la levure, la farine et les amandes  1 minutes vitesse 5

 

 

 

 

Beurre un moule à kougelhopf.

 

 

Verser la pâte dans le moule.

 

Enfourner 40/45mn 

 

Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.

 

Le saupoudrer de sucre glace avant dégustation.

 

 

 

( source kougelopf et chocolat)

gateau saint nicolas
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L
tres bon gateau, je vous le confirme.<br /> merci encore cintit.
Répondre
L
Avec plaisir