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couronne des rois briochée

Pour bien commencer l année rien de tel qu une bonne brioche!!

Une couronne des rois idéale pour le petit Dej ou le goûter 

Place à la recette 
 
 
 
Ingrédients 
 
 

500g de farine

100g de sucre 

100g de beurre 

3 oeufs 

1 sachet de levure spéciale brioche 

15cl de lait 

 

 

Deco 

 

 

sucre perlé 

1 fève

Des cerises confites 

1 œufs 

 

 

 

 

Étapes 

 

 

 

 

Mettre le lait et la levure dans  le bol 3mn/37"/vit1.

 

Ajouter la farine, les oeufs, le sucre, et pétrir 3mn.

 

Rajouter le beurre et pétrir 8mn.

 

Laisser doubler de volume.(1heure environ)

 

Sortir la pâte du bol et la dégazer.

 

Faire un pâton puis former la couronne ( jai mis un cercle pour que le trou ne se ferme pas)

 

Y insérer la fève 

 

Laisser doubler de volume.(45mn 1h)

 

Badigeonner la couronne avec un oeuf battu.

 

Parsemer  de sucre perle et de cerises confites 

 

Enfourner à 180" environ 45mn 

couronne des rois briochée
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voyance par mail gratuite 03/05/2017 17:43

Merci infiniment pour cette utile et précieuse information. Super votre blog, bravo !