500 gr de farine
120 gr de sucre
120 g de beurre froid
1 càc de sel
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1/2 goblet de lait
Mettre la farine, le sucre, le beurre, le sel et la levure dans le bol
Appuyer sur turbo 2 fois 3 sec.
Ajouter les oeufs, le lait et le rhum et pétrir 3min fonction épi.
Abaisser la pâte en rectangle sur une épaisseur d'env 4 mm.
Découper des bandes de 5 cm de largeur, puis les recouper en 4 rectangles que l'on recoupera en diagonale.
Chauffer l'huile dans une friteuse ou dans le wok et déposer les merveilles par 6 ou 7 dans l'huile bien chaude.
Les retourner au bout de quelques minutes puis les déposer sur du papier absorbant.
Les mettre dans un grand plat et les saupoudrer de sucre avant de les déguster.
(source quelques grammes de gourmandises)
