Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Blanc de poulet mangue coco

Lors d un déjeuner au restaurant scolaire ou je travaille il y avait une animation Martinique!! Nous avons eu une recette que j'ai bien evidament voulue tester!!

 

Place à la recette....

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

 

 

 

4 blanc de poulet

 

1 mangue fraiche

 

1 brique de 400ml de lait de coco

 

1/2 gousse d 'ail

 

1/2 oignon

 

1 pincée de curry

 

un peu d' huile d'olive

 

 

 

 

Etapes

 

 

 

Couper en fines lanières les blancs de poulet et les faire

rissoler à la poêle dans un filet d huile d olive

 

Les réserver sur du papier absorbant

 

Eplucher et couoper la mangue,l ail et loignon en petits morceaux.

 

Faire rissoler quelques minutes à la poêle dans un filet d huile d olive la mangue,l'ail et l'oignon.

 

Ajouter ensuite les lanière de poulet et arrosser du lait de coco.

 

ajouter ensuite le curry et laisser cuire quelques minutes à

petit bouillon.

 

Voila c 'est prêt... Je l ai servi avec du riz...

 

 

 

(source elior)

 

 

 

 

Blanc de poulet mangue coco

Camile 10/03/2015 10:17

C'est sûrement délicieux!!

Les délices de cintit 10/03/2015 17:43

Je confirme ! *_*

Somphet 09/03/2015 19:26

très jolie recette et le résultat donne envie de passer à table ! Biz

Les délices de cintit 10/03/2015 17:42

Merci ^_^