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lamele lamala ou agneau de pâques

Bientôt pâques voici la recette du Lamele ou  agneau de Pâques
Tradition alsacienne une bon gâteau en forme d'agneau à déguster lors du petit déjeuner du goûter ou du dessert

C est la deuxième recette que je teste il y en a déjà une sur le blog

 

Place à la recette

 

 


Ingrédients

 

 

3 oeufs

 

90 g de sucre

 

80 g de farine

 

20 g de fécule

 

1 sachet de sucre vanillé

 

1/2 cuillère à café de levure chimique

 

du sucre glace pour la déco

 

 

 

Etapes

 

 

Préchauffer le four à 180"

 

Dans le bol mettre les oeufs,le sucre et le sucre vanillé

3mn vitesse 4 on obtient un pâte blanchâtre.

 

Ajouter doucement la farine,la levure la fécule

30 secondes vitesse 2

 

Verser dans un moule en terre cuite beurrer

 

Enfourner 30 mn

 

Lorsequ il a refroidi soupoudrez de sucre glace

 

 

 

(source espace recette)

 

lamele lamala ou agneau de pâques
lamele lamala ou agneau de pâques
lamele lamala ou agneau de pâques

la cuisine de nenette 24/03/2015 13:20

Ou trouves tu le moule?????

evelyne 24/03/2015 12:36

Bonjour j'ai pas de moule de cette forme mais un moule a kougloff peut on le faire cuire dans ce moule

Les délices de cintit 24/03/2015 14:08

Le moule tu le trouves un peu partout surtout en cette période !!
Le miens je l ai acheter chez un grossiste en pâtisserie !
Il est en terre..
Tu en as ausdi en alu

Les délices de cintit 24/03/2015 13:10

Bonjour,
J ai un peu peur que le moule a kougelopf soit un peu grand