Bientôt pâques voici la recette du Lamele ou agneau de Pâques
Tradition alsacienne une bon gâteau en forme d'agneau à déguster lors du petit déjeuner du goûter ou du dessert
C est la deuxième recette que je teste il y en a déjà une sur le blog
Place à la recette
Ingrédients
3 oeufs
90 g de sucre
80 g de farine
20 g de fécule
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cuillère à café de levure chimique
du sucre glace pour la déco
Etapes
Préchauffer le four à 180"
Dans le bol mettre les oeufs,le sucre et le sucre vanillé
3mn vitesse 4 on obtient un pâte blanchâtre.
Ajouter doucement la farine,la levure la fécule
30 secondes vitesse 2
Verser dans un moule en terre cuite beurrer
Enfourner 30 mn
Lorsequ il a refroidi soupoudrez de sucre glace
(source espace recette)
