Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

gâteau bain de cochon (thermomix)

Pour mon anniversaire je me suis fait le gâteau qui me fessais de l œil depuis quelque temps je vous livre la recette que j ai pris sur l espace recette thermomix maintenant à vous de jouer!!!

 

c'est un gateau aux peites de chocolat

 

ingredients

 

150 g de beurre mou
150 g de sucre roux
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
100 g de pépites de chocolat


Ganache au chocolat


250 gr de crème
250 g de chocolat au lait à pâtisser


Décoration


finger lait et blanc
1 paquet de pâte d'amande rose

 

Etapes

 

Préchauffer le four à 180°.

Couper le beurre en morceaux puis le mettre dans le bol. Ajouter le sucre et programmer 1min / v3

 

A la sonnerie, verser la farine et le sachet de levure. Programmer 20s / v3

 

En laissant les couteaux en marche v3, insérer les oeufs un par un et laisser tourner 30s après avoir mis le dernier oeuf.

Mélanger 10s / v5.

 

Enfin, insérer les pépites de chocolat et programmer 30s / v4 /

Placer la pâte ainsi obtenue dans un moule rond et enfourner pour 40min.

Démouler le gâteau et le laisser refroidir.

 

Mettre la crème dans le et programmer 2min30 / 90° / v2.5

Ajouter le chocolat et programmer 2min / 70° / v2.5

Réserver la ganache et la laisser refroidir afin qu'elle durcisse un peu. Attention, si elle est trop chaude, elle risque de faire fondre les fingers (20mn environ)

 

Lorsque le gâteau a refroidi et que la ganache s'est épaissie, à l'aide d'une spatule, étaler de la ganache sur les côtés du gâteau et placer les fingers au fur et à mesure.

 

Fixer le tout à l'aide d'un ruban enroulé autour des fingers

Mettre le reste de la ganache sur le dessus du gâteau en faisant attention qu'elle ne soit pas trop liquide sinon elle risque de couler entre les fingers. Vous pouvez faire quelques traces avec la pointe de votre couteau dans le chocolat.

 

Disposer les cochons que vous aurez formés à l'aide de la pâte d'amande. Pour les détails, utilisez un cure-dents (pour faire les yeux...)

 

 Astuce: Placer les finger préalablement au frais afin qu'ils ne fondent pas trop lors de leur manipulation....

gâteau bain de cochon (thermomix)
gâteau bain de cochon (thermomix)
gâteau bain de cochon (thermomix)
gâteau bain de cochon (thermomix)

Mims 07/12/2016 06:56

Super bon et rigolo

Mims 07/12/2016 06:54

Super bon et rigolo

Les délices de cintit 07/12/2016 15:07

Merci ;-)

océane 14/08/2015 10:41

cc sa va twa

Les délices de cintit 24/04/2015 13:44

^_^
On enleve un ou deux fingers et le tour est joué mais c est vrai qu on a pas envie de le couper ;-)

omothermix.com 23/04/2015 23:22

Très jolie gateau. Cela ne doit pas être facile de le couper. On n'a pas vraiment envie de le découper ;)

Cochon en peluche 11/09/2013 09:22

Formidable!

Les délices de cintit 24/06/2014 09:43

C est drôle et c est bon

dorothée 23/06/2014 10:41

Moi je pense que je vais essayer de le faire car je le trouve extrêmement drôle !!

Tania Lutz 07/08/2013 12:04

il est magnifique !! et pourtant c un simple gateau aux pepites de chocolat !! bravo ma poulette !!!
hier j'ai fais ta recette de mauricettes...cet aprem photo chez moi...
bisous

Les délices de cintit 07/08/2013 15:51

Merci les filles
Angiie tu vas y arrivé c est vraiment très très simple!!
Gros bisous

Angiie 07/08/2013 10:56

Toujours aussi fan !

Ce gâteau me fait de l'oeil aussi pour mes 35 ans ... je vais voir si je le fais ou pas ...
parce que je suis pas douée en façonnage pour faire les petits cochons ...

gros bisous ma belle