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Tarte à la noix de coco (thermomix)

Une recette de tarte entierement fait maison et qui change des tartes ordinaires

 

 

 

Ingredients

 

 

 

Pate brisée

 

150gr de farine

75 gr de beurre

1 pincée de sel

50 gr d eau

 

 

La garniture

 

 

250gr de noix de coco rapée

200gr de sucre roux

1 pincée de noix de muscade

100gr de lait

20 gr de rhum

3 oeufs

200gr de crème fraiche liquide

 

 

Etapes

 

 

La pate brisée

 

Préchauffer le four a 180"

Mettre la farine,le beurre et le sel dans le bol et donner  deux trois impulsion de turbo

 

Ajouter l 'eau et mixer 20sec/vitesse4 puis 5sec sens inverse vitesse 2 (pour décoller la pate)

 

Etaler la pate sur un plan de travaille fariné et garnisser un moule a tarte

 

Reserver au frais

 

La garniture

 

Mettre tous les ingredients dans le bol et mixer 40 seconde vitesse 4

 

Verser la preparation dans le moule et enfourner 45m

 

La garniture doit etre dorer

 

on peut la servir tiède ou froide

 

source dessert gourmand vorwerk)

 

 

 

 

Tarte à la noix de coco (thermomix)