Blog culinaire avec ou sans Thermomix
Voici une recette de flan au chocolat très fondant que j ai réalisé avec les chocolat de Pâques oui oui encore!! Mais vous pouvez le réalisé avec du chocolat noir ou au lait
200 g de chocolat
250 g de crème fraîche
100 g de lait
4 oeufs
40 g de farine
50 g de sucre roux
Étapes
Préchauffer le four à 200"
Faire fondre le chocolat, la crème et le lait 4 min/60°/Vit 2 puis réserver.
Dans le bol mettre les oeufs, la farine, le sucre mixer 5 sec/Vit 4 puis 1 min/Vit 3.
Laisser tourner en Vit 3 et y ajouter petit à petit "le mélange au chocolat"
Verser dans un moule et enfourner 20 min à 200"
Source petite cuisinière
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