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kinder délice

Pour l'anniversaire de mon mari j'ai voulu testé le kinder délice!!

Le résultat est bluffant!! Comme le vrai!!!

Place à la recette

 

 

Ingrédients:

 

Pour la génoise:

 

 

4 oeufs

30 g de maïzena

120 g de sucre

50 g de farine

40g de cacao en poudre non sucre

1 sachet de levure chimique

 

Pour la mousse

 

350 g de mascarpone

180 g de lait concentré sucré

 

Pour la décoration:

 

200 g de chocolat noir et lait (100 g de chaque)

chocolat blanc

 

Etapes

 

Pour la génoise

 

 

Mettre dans le bol le fouet, les oeufs et le sucre programmer 15mn/37°C/vit3.

A la sonnerie enlever le fouet, et ajouter tamisés dans le bol, la farine, la maïzena,le cacao et la levure mélanger 1mn/vit3.

Verser dans le moule et cuire 30mn à180°C

 

Pour la mousse

 

Mettre dans le bol propre et muni du fouet, le mascarpone et le lait concentré mélanger vit3/2mn.

 

 

Dressage:

 

Couper le gâteau refroidi en 2.

Étaler la mousse sur la partie du bas

et refermer le gâteau avec la partie du haut.

Réserver au frais.

 

Faire fondre au micro onde le chocolat noir et au lait 1mn ,puis par tranche de 30sec.

 

Sortir le gâteau et napper le gâteau sur le dessus et les cotés.

Faire durcir.

 

Faire fondre le chocolat blanc et décorer à l'aide d'une poche à douille ou d'un stylo pour décorer.

 

Mettre au frais avant de servir.

 

( source l'atelier de Stella)

kinder délice
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kinder délice
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Les Recettes d'Alicia 03/11/2014 16:17

AH je ne connaissais pas, j'aime tes publications, super

Les délices de cintit 03/11/2014 22:22

Merci Alicia!!
Je viens de faire un tour sur ton blog et hummmmm que de bonne choses mais j ai pas réussi à mettre de comm ça beug!!!
A très vite

la cuisine de nenette 25/10/2014 13:09

il est vraiment tres beau.
ma copine avec qui je vais préparer mon anniv, on a aussi l'intention de le faire.

Les délices de cintit 25/10/2014 18:50

Tu peux y allé les yeux fermer!!
Il est très bon et pas sec si tu aimes la noix de coco tu peux en rajouter