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confiture de fraises vanille

Depuis que j ai le Thermomix je n ai jamais fait de confiture et pourtant c est super facile et Simple!!!

 Ça ne sera pas ma dernière confiture!! 

Voici la recette 
 
 

Ingrédients

 

 

350gr de fraises

 

250 gr de sucre cristallisé

 

1 cuilliere a soupe de jus de citron

 

1 gousse de vanille grattée 

 

 

Etapes

 

 

Lavez et coupez les fraises en deux

 

Mettre les fraises dans le bol , ajoutez le sucre ,le jus de citron et les graines de vanille

 

Programmez 3 sec Vit 4

 

Programmez 6 min /Varoma/ fontion mijotage en enlevant le gobelet

 

Programmez ensuite 7min/ Varoma/ Fonction mijotage en mettant le gobelet

 

Programmez 20 minutes / Varoma/ Vit 1

 

Mettre dans des pots a confiture, fermez le pot et retournez jusqu'a refroidissement complet

confiture de fraises vanille
confiture de fraises vanille

Jerome 19/06/2014 21:19

Bonjour,

J'ai réalisé cette recette qui est très bonne. Pour le sucre j'ai utilisé du sucre Beghin Say Spécial Confitures. Cela permet de diminuer le temps de cuisson et d'avoir une confiture non liquide.

Les délices de cintit 21/06/2014 10:53

Merci Jérôme pour les astuces!!!

Robin 02/06/2014 21:17

Faut-il utiliser du sucre avec gélifiant à la place du sucre classique ? cela présente t-il un intérêt.
Je compte tester la recette ce we.
Merci.

Les délices de cintit 02/06/2014 22:35

Bonsoir,
Oui vaut mieux utilisé le sucre gélifiant ça évitera que la confiture soit liquide!!
Il y en a qui mettent du sucre "normal" mais rajoute de l agar agar!!!
Bon test!!!

Bonne soirée

Nadège 12/05/2014 15:34

Humm ça donne envie il y en a plus à la maison donc....

Les délices de cintit 12/05/2014 20:38

Moi j dis tente!!! C est trop simple et troooop bon
Bisous
Merci pour tes comms ça fait plaisir