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Les délices de Cintit

Blog culinaire avec ou sans Thermomix

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crème à la vanille (thermomix)

crème à la vanille (thermomix)

Après les crèmes au chocolat, les crèmes au spéculos voici la recette d une très bonne crème à la vanille Ingrédients 1 litre de lait 150 g de sucre 3 oeufs 50 g de maïzena 50 g de crème liquide (entière) 1 gousse de vanille Étapes Verser le lait, le...

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Panacotta werther's original (sans thermomix)

Panacotta werther's original (sans thermomix)

Voici un dessert bien sympathique!! Frais et léger .. (désolé pour la qualité des photos) Ingrédients 40 cl de crème liquide entière 20 Werther's Original 2 feuilles de gélatine Etapes Ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d eau froide Faire chauffer...

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Galette des rois frangipane crème pâtissière

Galette des rois frangipane crème pâtissière

Bientôt l heure des galettes j ai voulu testée une recette avec creme frangipane et creme pâtissière hummmm c est trop bon pas sec du tout j ai juste un peu raté ma déco mais ca ne change rien au gout !! Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 fève...

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Bonne année

Bonne année

Je vous souhaite une bonne année remplie de joie de bonheur et une bonne santé voici le menu Inaugurez avec le cocktail de Joie Dégustez avec le velouté d' amitié et son granité de santé Régalez vous avec le filet d' amour et sa sauce folie Puis finissez...

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Pains au figues ou aux abricots (thermomix)

Pains au figues ou aux abricots (thermomix)

Voici la recette que j ai faite pour accompagner le foie gras!! Recette pioché dans le blog de "a table avec doro" Ingrédients 200gr de lait 120gr d eau 20gr de levure fraîche 1 cuillère a café de miel 100gr de farine complète 400gr de farine t55 1 cuillère...

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Bûche crème de marron

Bûche crème de marron

Une deuxième bûche!!! Perso je n aime pas trop les marrons mais mes enfants en raffoles Place a la recette Ingrédients Pour le biscuit 60 g de farine 40 g de Maïzena 4 oeufs 140 g de sucre 50 g de beurre Pour la crème 500 g de crème de marrons 250 g de...

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bûche poires speculos

bûche poires speculos

Voici une recette de bûche excellente bien fraîche et légère !!! Ingrédients La génoise: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel La garniture et la déco : 250 g de ricotta 250 g de mascarpone 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 paquet...

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feuilleté jambon (sans thermomix)

feuilleté jambon (sans thermomix)

Après le feuilleté bolognaise j ai voulu testé le feuilleté jambon fromage en un mot Délicieux et toujours du blog cooking Julia !!! Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de moutarde mi-forte ou à l'ancienne 4 tranches de jambon 9 tranches...

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rochers noix de coco

rochers noix de coco

On continue avec les petits gâteaux de Noël voici une recette pour utiliser les blancs d œufs Ingrédients 125 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 2 blancs d' oeufs ( ou 70 gr) Étapes Monter les blancs d' oeufs en neige et y mettre une pincée de sel...

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schwowebredeles (petits fours allemands)

schwowebredeles (petits fours allemands)

Encore une petite recette de gâteaux de Noël Ingrédients 250gr de farine 125gr d amande en poudre 125gr de beurre 125gr de sucre 1 oeuf 10gr de cannelle Un peu d eau de vie ( pas obligatoire) 1 jaune d'oeuf pour dorer Étapes Mélanger le beurre et le sucre...

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