Blog culinaire avec ou sans Thermomix
Après le grand succès du chinois au jambon fumé j ai voulu testé au saumon et bah le même succès!!! Voici la recette Ingrédients 1 oeuf 80g de beurre 250 mL de lait tiède 500g de farine 2 sachets de levure de boulanger déshydratée 6 tranches de saumon...
Après les crèmes au chocolat, les crèmes au spéculos voici la recette d une très bonne crème à la vanille Ingrédients 1 litre de lait 150 g de sucre 3 oeufs 50 g de maïzena 50 g de crème liquide (entière) 1 gousse de vanille Étapes Verser le lait, le...
Pour ces cupcakes il faut aimer le chocolat avec un tooping au mascarpone plus leger que la crème au beurre. Les minis tablettes je les ai fait avec un moule special pour chocolat place a la recette Ingrédients 200 g de farine 175 g de sucre en poudre...
Voici la recette que j ai faite pour accompagner le foie gras!! Recette pioché dans le blog de "a table avec doro" Ingrédients 200gr de lait 120gr d eau 20gr de levure fraîche 1 cuillère a café de miel 100gr de farine complète 400gr de farine t55 1 cuillère...
Cela fait un petit moment que je n ai pas publié de recette salée en voici une très simple et délicieuse ma fameuse quiche au thon Ingrédients 1 pâte feuilletée ( ou brisée c est selon les goûts) 1 grande et 1 petite boîte de thon naturel (600gr) 3 œufs...
hummmm les bons cookies au bon goût de pralines et chocolat blanc un vrai délice Voici la recette Ingrédients 100gr beurre 50gr cassonade 1 œuf 150gr farine 1 sachet de levure chimique 100gr pralines roses en petits morceaux 80gr chocolat blanc Étapes...
Voici la recette d un gâteau qui a fait l unanimité franchement trop bon!!! Il faut aimer le spéculos C est la recette du livre jour de fête de Thermomix j ai juste modifié qq petites choses!! Ingrédients : le croustillant aux spéculoos 200 g speculoos...
Aujourd'hui je vous propose un gâteau sans farine mais au bon goût du biscuit de Reims! C est une recette piocher dans le blog de cooking Julia ou je vous invite d y faire un tour!! Il est top !!! Place à la recette Ingrédients 15 biscuits roses de Reims...
Comme vous savez mon trio adore le spéculos donc j ai voulu leur faire plaisir avec un bon goûter !! Un délicieux napolitain au spéculos La basse du gâteau c est un gâteau yaourt!! J ai chipé cette délicieuse recette sur le blog 1,2,3,4 filles aux fourneaux.......
Encore une recette qui tournait sur les differents groupes et comme je suis curieuse j ai voulu testé pour le plus grand plaisir de mon trio!! Pourquoi magique?? parcequ'elle est très vite faite et surtout pas de blanc d oeufs monter en neige Place à...
Humm un bon dessert qui plait aux petits mais aux grands aussi!!! Des crème dessert au bon gout de fraises tagada place à la recette Ingredients 150gr de fraise tagada 500gr de lait 40gr de creme fraiche 2 oeufs 20 gr de maizena Etapes Introduire les...
Après les flamby vanille caramel j ai voulu tester les flamby tout choco ( source my home made cook) Place à la recette Ingrédients 500 ml de lait 8 cuil à soupe de cacao (nesquick) 1 cuil à café rase d'agar agar soit 2 gr 25 gr de sucre. Avec le thermomix...
Voici un dessert bien sympatoche pioché dans le blog My homemade cook un blog extra je vous invite a y faire un tour Place à la recette... Ingrédients 250gr de mascarpone 2 oeufs 65 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 petite boîte de poires au...
Rien de mieux que du fait maison!!! Recette des pitats Ingredients pour 8 pitas 25 g r de levure fraiche(ou 2 sachets de levure deshydratée) 300gr d eau 500gr de farine type55 5gr de sucre en poudre 15gr d huile d olive 2c.a café rases de sel Etapes Mettre...
Voici mon premier napolitain gâteau qui a fait son effet simple et delicieux Place à la recette Ingrédients (Ingrédients pour 2 Napolitains) Biscuit vanille 4 œufs, 120 g de sucre semoule , 10 g de vanille liquide , 70 g de farine, 30 g de maïzena, 1...
Encore pour mon fiston!!! Il a fêté son anniversaire avec ses camarades de classe et pour l'occasion j ai fait un gâteau au chocolat, tout simple, recouvert de ganache et de quelques smarties Effet garanti Place à la recette Pour la ganache ( à commencer...
Voici un classique le sorbet c est une des recettes que l on fait à chaque démonstration mais toujours avec les même fruits!! Il me rester de la pastèque et nectarine je les ai coupé en morceaux et congelé à plat Un bon dessert vite fait en 1mn 30 top...
Pour mon premier défi boulange proposer par la popotte de manue j ai testé l agneau de pâques brioché je l ai garnie de spéculos mais vous pouvez le laisser nature ou au nutella Merci d avoir proposé ce défi mon trio était ravis!! Voici la recette Ingrédients...
Encore au fond de mon lit une douce odeur de brioche parfumait la maison Voici la recette d une brioche faite par mon mari Ingredients 20 gr de levure boulangère 150 gr de lait 300gr de farine ( type 55) 25 gr de beurre mou en morceaux 50 gr de sucre...
Une petite recette salée pour changer voici une facon de preparer les gnocchis differament place à la recette Ingrédients 120 g lardons 1 oignon 2 carottes 1 courgette 400g de tomates concassées en boîte 2 c c concentré de tomate 120 g gnocchi 55 g de...
Humm voici des petits gateaux appreciable a l heure du gouter Ingredients 125gr de chocolat 100gr de farine 50 gr de sucre 25 gr de beurre 1 cuillere a café de levure 1 oeuf sucre glace Etapes Placez le chocolat concassé et le beurre dans le bol du Thermomix....
Encore une recette de brioche !!! Première fois que je goûte des pralines rose Ingrédients 1 paquet de pralines concassées (100gr) 3 oeufs lait 15g de levure fraiche 500 g de farine t55 75 g de sucre 1 cc de sel 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf (pour la...
Hummmm un bon tiramisu bien frais après un bon repas!! Voici la recette Pour 6 verrines Ingrédients 5 belles pommes 20 g de beurre 1 paquet de sucre vanillée 3 oeufs 250gr de mascarpone 50 g de sucre 9 palets bretons caramel au beurre salé Étapes Peler...
Un bon dessert chocolaté fruité accompagner de sa crème anglaise bien fraîche.Mes muffins on une drole de tete un peu deformer mais ils sont très bons!!! Ingrédients 100 gr de chocolat noir pâtissier 110gr de beurre 4 œufs 150gr de sucre 60 gr de farine...
Un apero improvisé hop hop des minis pizzas Ingrédients Une pâte feuilleté Un petit bocal de sauce provençale 250gr de dès de jambon Du gruyères râpé Étapes Préchauffer le four a 180" Etaller la pâte feuilletée et découper des rond a l aide du découpoirs...
